På Islevbrovej 25 i Rødovre, ligger “Bagel Biksen”. Her har været lidt varierende koncepter, af såvel kolde som varme, men Bagel konceptet er i den grad blevet en succes. Og også selvom der er både udstyr og tilladelse til varmt mad. Forretningen er meget overskuelig, og naturligt som Take Away. Nuværende ejer har indrettet og renoveret i bedste stil, og har ligeledes gjort alt marketing inkl. hjemmeside, lige klar til at køre videre med, såfremt man ønsker at fortsætte med samme koncept.

 

Hvilket dog ikke er et must. Varme koncepter er muligt, dog må der ikke laves Pizza af hensyn til allerede eksisterende forretning tæt på. Lokationen er, med de øvrige forretninger på “torvet”, velbesøgt dagen igennem, af såvel lokale og handlende, som håndværekere, og en stor del unge fra skolen nede ad gaden.

Omsætningen er fornuftig, og det er prisen bestem også!